El SII también se le conoce como colon irritable y puede resultar muy molesto en las comidas porque ingerimos ciertos hidratos de carbono que dificultan nuestra digestión.
La buena planificación alimentaria hará que se reduzcan los síntomas y que nuestro día a día sea más llevadero.
El síndrome del intestino irritable, conocido por las siglas SII, se trata de un problema intestinal. Es complicado que nos diagnostiquen síndrome del intestino irritable y muchas veces se hace a ciegas porque es costoso de averiguar, no sólo económicamente si no también en el tiempo.
Antes de comenzar con un examen más específico para determinar la patología, se debe descartar si existe algún tipo de intolerancia a la lactosa, a la fructosa o existe algún problema de celiaquía. Muchas veces se diagnostica SII y únicamente se trata de una intolerancia al gluten.
Los síntomas del síndrome del intestino irritable pueden ser varias y distintas en cada persona. Como te he comentado, es complicado diagnosticarlo. De todos modos, el paciente que presenta SII tiene síntomas característicos que hacen sospechar de ello. Aquí te muestro los más comunes:
El alivio a la hora de ir al aseo, la variación en la frecuencia y en la consistencia de las heces debe darse al menos tres veces a la semana durante tres meses para que sea considerado síndrome del intestino irritable.
La observación de la persona es muy importante para informar de manera correcta al facultativo que nos esté evaluando.
Si estos síntomas están presentes, en gran parte de los casos, el médico diagnosticará dicho problema.
Lo más aconsejado es llevar una dieta baja en Fodmaps porque normalmente las personas con SII no digieren bien este tipo de hidrato de carbono; estos llegan al intestino y fermentan demasiado, provocando malestar general, hinchazón, etc.
La dieta Fodmap es la herramienta que más se utiliza para tratar diversos problemas intestinales, sobre todo con el síndrome del intestino irritable. Se trata de una herramienta dietoterápica, es decir, que no estaremos con este tipo de alimentación durante toda la vida. El objetivo es que poco a poco haya una reintroducción alimentaria para que se toleren mejor los alimentos.
Este tipo de dieta reduce al máximo los Fodmaps, unos hidratos de carbono en concreto, como por ejemplo la inulina, un tipo de fibra soluble. Si quieres ampliar la información sobre la dieta baja en Fodmaps, tengo un apartado especial aquí.
Durante el tratamiento con el dietista-nutricionista, es muy importante que exista un feedback continuo para que el especialista valore si se debe realizar o no la introducción de los alimentos con más contenido en estos hidratos. Para ello, es una buena estrategia disponer de tablas o planificadores en los que contemos con detalle cada momento del día, los síntomas que se han presentado con las comidas, si existe malestar, etc… es muy importante para el profesional sanitario.
En base a los datos que se han recogido a lo largo de una semana, por ejemplo, el dietista-nutricionista valorará la reintroducción de nuevos alimentos para ver la tolerancia que presentamos.
Los alimentos más ricos en este tipo de hidratos, de manera general, son los lácteos (yogures, queso y leche), las legumbres (sobre todo las lentejas), la cebolla, el centeno, la manzana o los ajos. En este post, te cuento de manera más específica la lista de alimentos ricos en Fodmaps.
Dependiendo de la tolerancia de cada persona, así se hará la introducción de estos alimentos.
Cada persona es totalmente diferente y su grado de tolerancia varía, por lo que este menú no es completo y adecuado para todas las personas que sufran síndrome del intestino irritable.
| Desayuno | Café solo. Huevo revuelto con calabacín |
| Comida | Ensalada de quinoa con espinaca, tomate cherry, calabacín, zanahoria y aceite de oliva virgen extra. Lenguado a la plancha con zumo de limón. De postre dos mandarinas. Un derivado vegetariano podría ser la misma ensalada con un pincho de tortilla española y de postre dos mandarinas |
| Merienda | Tortita de maíz con zanahoria rallada. Papaya |
| Cena | Boniato asado. Judías verdes salteadas con calabaza y berza. De postre piña |
Es muy importante que la planificación esté controlada y supervisada por un dietista-nutricionista que evalúe la tolerancia y el estado de cada persona. Si quieres conocer más en profundidad cómo llevar una dieta para este problema de salud, ponte en contacto conmigo y te ayudaré con todas tus dudas.
Especialista en Alimentación Personalizada y Educación Nutricional
Sara Jiménez Huertas Dietista - Nutricionista