Dietas para migranas

Dietas para problemas de Migrañas

Las migrañas pueden dificultar al máximo nuestro día a día y nos puede impedir realizar nuestras tareas. No sólo es un dolor de cabeza, si no que cada persona experimenta unos síntomas determinados que pueden condicionar las actividades que realizan.

Se puede trabajar para que los síntomas sean menos dañinos o la frecuencia de aparición sea menor.

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¿Qué es la migraña?

Se trata de un síndrome bastante complejo que afecta a un 17% de la población occidental, sobretodo a las mujeres. No se puede curar, pero se puede trabajar en ella para mitigar los efectos o reducir el número de apariciones.

Los síntomas de las migrañas son unos fuertes dolores de cabeza, que se pueden prologar hasta 72 horas. Además de esto, hay personas que también experimentan vómitos, sensibilidad a la luz o al ruido, mareos, parálisis de una zona del cuerpo o sensación de frío.

Una de estas crisis le puede afectar de una manera muy distinta a una persona y a otra. Es importante conocer cada síntoma propio para poder intervenir adecuadamente y de la manera más rápida posible.

Causas de las migrañas

Existen varias causas por las que este problema puede aparecer:alimentacion y migraña

  • Ingesta de fármacos
  • Tensión baja
  • Ayuno muy prolongado (estar mucho tiempo sin comer)
  • Enfermedades intestinales crónicas, como puede ser la enfermedad de Crohn
  • El déficit de enzima DAO

Las migrañas puntuales pueden aparecer también por épocas de estrés.

El 95% de los casos son producidos por un déficit en la enzima DAO.

Migrañas y déficit de DAO

La enzima DAO es la encargada de metabolizar en el organismo la histamina. Si esta se encuentra en grandes concentraciones en el organismo o no contamos con suficiente recuento enzimático, se pueden producir efectos adversos, entre ellos el dolor de cabeza.

Cuando la histamina está en aumento en el organismo, esta pasa al torrente sanguíneo y provoca una vasodilatación de nuestras arterias (aumenta el calibre de las arterias), lo que provoca la aparición de la migraña.

Debemos atender a nuestra alimentación porque la gran mayoría de alimentos contienen histamina en su composición. Decimos que debemos atender a lo que comemos porque la histamina que ingerimos es más complicada de controlar ya que cada cuerpo la metaboliza de una manera diferente. Por ello, el tratamiento debe estar personalizado al 100% y la introducción de nuevos alimentos debe estar supervisada por un dietista-nutricionista.

Qué comer cuando tenemos migrañas

Si presentamos un déficit de enzima DAO, lo que nos interesa es reducir el consumo de histamina mediante la alimentación para así, reducir los efectos que nos pueda acusar.

El tratamiento debe ser personalizado, y esta lista no debe suponer un tratamiento.

Alimentos no recomendados para evitar las migrañas

Aquí vamos a englobar aquellos alimentos que favorecen más la acumulación de histamina en el organismo, por lo que sería recomendado reducir su consumo para ver la evolución de la persona.

comida y migrañas

  • Frutas cítricas
  • Chocolate
  • Queso y yogur: cuanto más grasos son, más cantidad de histamina se acumula en nuestro cuerpo
  • Col fermentada
  • Marisco
  • Alcohol
  • Frutos secos
  • Tofu y derivados de la soja
  • Pescado en conserva
  • La clara del huevo
  • Algunas salsas comerciales
  • Bollería industrial

Alimentos recomendados para evitar las migrañas

Por el contrario, existen alimentos con menos cantidad de histamina en su composición que podríamos incluir en nuestra alimentación diaria.

  • Frutas: a excepción de las cítricas
  • Verduras
  • Carnes y pescados frescos
  • La yema del huevo
  • Agua, infusiones o tés
  • Aceite de oliva
  • Especias

El tomate, el aguacate, la naranja y los frutos secos no son muy ricos en histamina, pero tienen otra clase de amina en su composición que es precursora de histamina en el organismo, es decir, que a la hora de metabolizarse esta, como resultado se obtiene histamina, por lo que su concentración aumenta si consumimos más cantidad de estos alimentos.

Menú ejemplo bajo en histamina

Aquí os dejamos un menú ejemplo de tres comidas bajas en histamina para prevenir las migrañas. Cada una de las comidas deben ser personalizadas, por lo que es importante remarcar que esto se trata de un ejemplo.

  • Desayuno: Tosta de centeno con queso fresco batido y plátano
  • Comida: Lentejas con zanahoria, pimiento, cebolla y patata. De postre un melocotón
  • Cena: Filete de merluza a la plancha con crema de brócoli. De postre una peralegumbres y dolor de cabeza

Como ya decimos, el tratamiento de las migrañas debe estar supervisado por un dietista-nutricionista y por nuestro médico para conseguir planificar de manera óptima todas nuestras comidas e ir poco a poco re-introduciendo diferentes alimentos.

Si tienes cualquier duda al respecto o quieres comenzar un tratamiento específico para reducir el número de apariciones de migrañas, ponte en contacto conmigo y llevaremos a cabo la planificación.